1. Faut-il manger les animaux ? / Jonathan Safran Foer ; traduit de l'anglais (États-Unis) par Gilles Berton et Raymond Clarinard
Éditeur : Éd. de l'Olivier, DL 2011
Comment traitons-nous les animaux que nous mangeons? Convoquant souvenirs d'enfance, données statistiques et arguments philosophiques, Jonathan Safran Foer interroge les croyances, les mythes familiaux et les traditions nationales avant de se lancer lui-même dans une vaste enquête. Entre une expédition clandestine dans un abattoir, une recherche sur les dangers du lisier de porc et la visite d'un...(Lire la suite)